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27日，西藏自治区地方标准《绿色餐饮企业评价规范》正式颁布，这是西藏首个餐饮行业相关地方标准，从范围、规范性引用文件、术语定义、基本原则、评价内容、评价方法、评价组织与实施等方面，对绿色餐饮企业进行了规范。
《绿色餐饮企业评价规范》制定了绿色餐饮企业评分细则，得分100分以上的合格企业将根据践行社会责任与绿色发展的程度，分为五个等级，按照评定等级给予最高10万元资金奖励。
绿色餐饮企业是指以节约资源、保护环境、安全健康为经营理念，以科学设计、有效管理、先进技术为手段，以资源效率最大化、环境影响最小化为目标，为消费者提供环保、绿色、健康、安全服务，具有独立核算能力、独立经营场所的餐饮企业。《绿色餐饮企业评价规范》将引导餐饮企业在注重绿色设计、绿色管理、绿色采购、绿色仓储、绿色加工、绿色服务、绿色营销等方面，减少资源消耗对环境的影响。
下一步，自治区商务厅将加大对《绿色餐饮企业评价规范》的宣贯实施力度，近期将启动首批“西藏自治区绿色餐饮企业”评定工作。
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